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ricetta pastone!!
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Autore Messaggio
Tornado
Cavallo


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Messaggi: 1353
Località: Anguillara Sabazia/viterbo

MessaggioInviato: Gio Mar 15, 2007 11:13    Oggetto: ricetta pastone!! Rispondi citando

senza dilungarci su tanti discorsi, perche non facciamo l'elenco a modo di ricettario di tutti i nostri pastoni cotti o crudi??
Dai, chi comincia, potrebbe essere interessante, scriviamo, pastone , ingredienti, preparazione, dose e effetti benefici!!
dai, sono proprio curioso, ce ne saranno molti stranissimi!!!
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valchiria
Cavallo


Registrato: 21/11/06 11:07
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Località: Savona - entroterra

MessaggioInviato: Gio Mar 15, 2007 12:40    Oggetto: Rispondi citando

io al mio ex cavallo nella stagione invernale ne facevo uno semplice semplice con orzo e semi di lino. le dosi non me le ricordo, si mette tutto a bollire e quando l'orzo si apre(e ci mette parecchio!) è cotto. si lascia raffreddare e si da al cavallo al posto della pietanza. è semplicemente un pastone rinfrescante.
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Tornado
Cavallo


Registrato: 29/09/06 07:15
Messaggi: 1353
Località: Anguillara Sabazia/viterbo

MessaggioInviato: Gio Mar 15, 2007 12:44    Oggetto: Rispondi citando

perfetto, sotto un altro!!non ci credo che non c'è nessuno che prepara pastoni ai propri cavalli!!
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carodubbio
Cavallo


Registrato: 10/12/05 19:05
Messaggi: 844
Località: fermo

MessaggioInviato: Gio Mar 15, 2007 20:18    Oggetto: Rispondi citando

Nel pastone metto 2 kg orzo,400 gr semi di lino ,carote e mele. Visto che molti sono contrari al pastone lo preparo 1 volta al mese,molte volte pensando di fare una cosa giusta si commette un errore, ma visto che i vecchi stallieri consigliavano i pastoni , a chi dare retta ciao da CARODUBBIO
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emma
Cavallo


Registrato: 24/12/05 12:17
Messaggi: 4625

MessaggioInviato: Gio Mar 15, 2007 20:27    Oggetto: Rispondi citando

quest inverno gli davo un pastone molto semplice, facevo cuocere la farina di mais (quella da polenta in poche parole) nell acqua di cottura delle verdure, a volte spinaci, a volte bieta.. quello che capitava. quando diventava omogeneo ma non fitto aggiungevo olio di mais, sale grosso.
insieme a volte ci facevo cuocere delle carote tagliate a rondelle, e delle mele fatte a quadretti.. il tutto diventa piu dolce e appetibile.
la davo ancora calda, e il cavallo la adorava!

ora che fa caldo e suda tanto do un pastone fresco fatto di crusca, acqua, olio di mais, sale, e frutta e verdura mista tagliata fine mescolata insieme. oppure solo crusca bagnata.
è molto rinfrescante per il cavallo, apporta molta acqua perchè la crusca ne assorbe tantissima.
attenzione.. c'è un articolo proprio questo mese su cavallo magazine.. dice di non dare la crusca subito dopo il lavoro!
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barile
Cavallo


Registrato: 09/11/06 23:00
Messaggi: 169

MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2007 09:56    Oggetto: Rispondi citando

carodubbio ha scritto:
Nel pastone metto 2 kg orzo,400 gr semi di lino ,carote e mele. Visto che molti sono contrari al pastone lo preparo 1 volta al mese,molte volte pensando di fare una cosa giusta si commette un errore, ma visto che i vecchi stallieri consigliavano i pastoni , a chi dare retta ciao da CARODUBBIO

E' solo questione di osservare le cose dalla giusta angolazione.
Come per ogni altra cosa, l'assoluto, di fatto, non esiste. Ci sono sempre eccezioni o situazioni particolari, ma, credo, non siano altro che conferme alla regola.
Tutti gli alimentaristi sconsigliano il pastone. Al contrario, i vecchi caporali di scuderia, galoppo soprattutto, lo somministrano con regolarita' e con diverse ricette, ovviamente, assolutamente segrete.
Le motivazioni che giustificano l'uso del pastone sono sempre le stesse: rinfrescare e disinfiammare.
Secondo logica basterebbe non riscaldare e non infiammare.
Per ottenere questo e' necessario seguire le indicazioni degli alimentaristi che privilegiano il fieno come fonte de energia principale, quindi fieno a volonta' e pochi cereali. Dieta costante nel tempo senza alcuna variazione, sia d'estate sia d'inverno, sempre la stessa !!
I caporali, che pero' si occupano di "formula 1", hanno l'unico scopo di arrivare primi con i loro cavalli, ergo usano tutti i mezzi, si spera leciti, per raggiungerlo.
A parer mio non vanno presi come esempio !
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samer
Cavallo


Registrato: 02/11/06 14:38
Messaggi: 569
Località: varese

MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2007 11:03    Oggetto: Rispondi citando

barile...vanno presi come esempio nel monento in cui tu hai in mano un cavallo con cui vuoi avere dei risultati in campo agonistico.
Anche io se non facessi nulla o agonismo leggero seguirei la dieta ottimale per un cavallo più vicina alla sua natura.

Ma se devo correre e gli do solo fieno e un po' di cereali... vado ben poco lontano.
Un cavallo fermo in box poi durante l'inverno che [no linguaggio sms] si muove rischia altamente la costipazione, e un pastoncino gli può fare bene.

Comnque sono cosa da prendere con le pinze, non si può generalizzare sull'alimentazione.
La cosa ideale è chiamare il veterinario e chiedere bene tutto. solo così si va sul sicuro. I fai da tè sono da abolire.
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Brina
Cavallo


Registrato: 29/11/05 14:07
Messaggi: 837

MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2007 11:36    Oggetto: Rispondi citando

Dunque una volta o due alla settimana io faccio così.....

1. faccio bollire circa un bicchiere (da 1dl) in mezzo litro di semi di lino per una buona mezzora e li lascio raffreddare

2. prendo un secchio, ci verso dentro 2 litri di fioccato misto e un litro di crusca

3. bagno il tutto con dell'acqua bella calda, mischio e lascio diventare il tutto tiepidino....

4. unisco i semi di lino e servo il tutto al mio adorato panzone felice di mangiarsi il suo bel pastone...

....un po' meno felice è la ragazza che il giorno dopo deve pulire il box.......

PS....le dosi sono tutte "circa"...io vado a occhio e a ...tatto........soprattutto per l'acqua da aggiungere, la densità del pastone e la temperatura.....
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barile
Cavallo


Registrato: 09/11/06 23:00
Messaggi: 169

MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2007 23:54    Oggetto: Rispondi citando

Ma se devo correre e gli do solo fieno e un po' di cereali... vado ben poco lontano.

- hai mai provato a farlo ?

Un cavallo fermo in box poi durante l'inverno che non si muove rischia altamente la costipazione, e un pastoncino gli può fare bene.

- Se gli dai solo fieno, a volonta', non rischia assolutamente nulla.

Comnque sono cosa da prendere con le pinze, non si può generalizzare sull'alimentazione.

- Sono assolutamente d'accordo con te.

La cosa ideale è chiamare il veterinario e chiedere bene tutto. solo così si va sul sicuro.

- Sono un po' meno d'accordo.

I fai da tè sono da abolire.

- ESATTO !!!!
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barile
Cavallo


Registrato: 09/11/06 23:00
Messaggi: 169

MessaggioInviato: Sab Mar 17, 2007 00:01    Oggetto: Rispondi citando

Brina ha scritto:
al mio adorato panzone felice di mangiarsi il suo bel pastone...

....un po' meno felice è la ragazza che il giorno dopo deve pulire il box.......



prima domanda - Siamo veramente sicuri che il panzone sia felice ??

Riflessione - ma se fa cosi' bene al tuo cavallo che "scagazza felice", (chiedo scusa per la volgarita') perche' non fai anche tu la stessa cosa ?
Perche' non ti purghi una o due volte alla settimana per essere piu' felice ?

N.B. questo metodo e' stato abbandonato, per quanto riguarda gli umani, ameno 40 anni fa !!!!!!!!
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Tornado
Cavallo


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Messaggi: 1353
Località: Anguillara Sabazia/viterbo

MessaggioInviato: Sab Mar 17, 2007 15:35    Oggetto: Rispondi citando

Ecco, avete appena visto 2 polemiche non costruttive, continuiamo con i tipi di pastone!
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Saphira
Cavallo


Registrato: 19/01/07 18:19
Messaggi: 998
Località: Piemonte

MessaggioInviato: Sab Mar 17, 2007 15:48    Oggetto: Rispondi citando

P.S. ragazzi, possibile che anche qui bisogna fare polemiche! il topic è chiaro, si deve scrivere la ricetta del pastone che usiamo!! e non le opinioni se secondo noi può andare bene o no!!!
se avete qualcosa contro aprite un'altro topic!! Evil or Very Mad
con questo ho concluso... scusate...

comunque tornando a noi..

io al mio vecchietto face una volta al mese un pastone con semi di lino cotti crusca e aggiungevo il latte e se non ricordo male anche dell'aglio (aveva problemi di respirazione)... purtoppo non mi ricordo più bene le dosi... dovrei cercare la ricetta da qualche parte...
appena la trovo vi informo! Wink
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Brina
Cavallo


Registrato: 29/11/05 14:07
Messaggi: 837

MessaggioInviato: Mar Mar 20, 2007 07:44    Oggetto: Rispondi citando

barile ha scritto:
Brina ha scritto:
al mio adorato panzone felice di mangiarsi il suo bel pastone...

....un po' meno felice è la ragazza che il giorno dopo deve pulire il box.......



prima domanda - Siamo veramente sicuri che il panzone sia felice ??

Riflessione - ma se fa cosi' bene al tuo cavallo che "scagazza felice", (chiedo scusa per la volgarita') perche' non fai anche tu la stessa cosa ?
Perche' non ti purghi una o due volte alla settimana per essere piu' felice ?

N.B. questo metodo e' stato abbandonato, per quanto riguarda gli umani, ameno 40 anni fa !!!!!!!!


Si...sono sicura che è felice!

Se vuoi saperlo io non mangio il pastone in quanto non vado matta per la crusca....in compenso giornalmente mi bevo i fermenti...PROPRIO PER LO STESSO MOTIVO.....ti può bastare???

....per me è chiusa qui.....è stato chiesto come facciamo il pastone ed ho risposto....!!!!
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LadyD
Cavallo


Registrato: 28/11/05 08:45
Messaggi: 1089
Località: Ticino

MessaggioInviato: Mar Mar 20, 2007 10:06    Oggetto: Rispondi citando

Ciao Barile

come ti è già stato detto, è meglio aprire una discussione apposita sulla bontà o meno dell'utilizzo del pastone... in modo da mantenere il forum pulito, ordinato, facilmente leggibile e consultabile.
Questa discussione lasciamola... ai cuochi! Wink Very Happy
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Yeye
Cavallo


Registrato: 01/12/07 20:28
Messaggi: 57

MessaggioInviato: Lun Gen 28, 2008 21:31    Oggetto: Rispondi citando

Consiglio piccolo piccolo...oltre alle carote e alle mele cotte (che i cavalli adorano!) io aggiungo anche miele,olio e (se non avete cavalli troppo focosi,perchè il risultato si vede il giorno dopo...)anche la melassa!!Tutti trucchetti di mio padre che è un allenatore di cavalli da corsa,quindi la "fonte" è sicura!!!
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